Gestão financeira para padarias e food service
O financeiro do seu negócio sob controle —
e suas compras pelo menor preço.
O Nexum põe ordem em contas a pagar e a receber, mostra onde dá pra economizar na hora de comprar e confere se a maquininha pagou certo. Sem planilha, sem achismo.
- Comece grátis
- Setup em 5 minutos
- Sem cartão de crédito
- Cancele quando quiser
Cinco dores que a gente resolve agora
Não é dashboard bonito — é dinheiro de volta no caixa.
“Some dinheiro, não sei quanto sobrou de verdade.”
Aporte do sócio entra como receita, despesa do mês passa batida e o resultado vira chute. O Nexum separa aporte de venda, casa o extrato OFX com os lançamentos e mostra o resultado mês a mês.
Caso real: R$ 25.000 em aportes pessoais contando como receita real em uma das padarias do primeiro piloto — corrigido no primeiro mês de uso.
Financeiro + DRE + OFX- ter, 12/agoDistribuidora São JoséFornecedores · InsumosR$ 3.480,00vence hoje
- qua, 13/agoAluguel — ImobiliáriaCustos fixos · AluguelR$ 4.200,00agendado
- qui, 14/agoEnergia — CemigCustos fixos · UtilidadesR$ 1.150,00agendado
- seg, 18/agoAtacadão da CidadeFornecedores · MerceariaR$ 2.870,00agendado
“Compro caro e nem percebo.”
Pedido fechado com o fornecedor de sempre, sem cotar, sem comparar marca. O Nexum pede 3+ cotações por item, lembra do menor preço histórico, avalia marca e ranqueia fornecedor.
A CotaIA fecha cada pedido pelo menor preço por item e mostra na hora quanto você economizou versus seguir com um único fornecedor.
CotaIA + histórico + rankingReposição semana 33
| Item | Qtd | Distribuidora São José | Atacadão da Cidade | Mercado Norte |
|---|---|---|---|---|
| Farinha de trigo · saco 25kg | 8 sc | R$ 138,50 | R$ 132,90menor | R$ 141,00 |
| Açúcar refinado · saco 50kg | 4 sc | R$ 178,00 | R$ 184,20 | R$ 175,40menor |
| Manteiga sem sal · cx 10kg | 3 cx | R$ 412,00 | R$ 398,50menor | R$ 425,00 |
| Fermento biológico · 500g | 12 un | R$ 22,80 | R$ 24,50 | R$ 21,90menor |
| Leite integral · cx 12L | 6 cx | R$ 86,40 | R$ 89,00 | R$ 84,80menor |
| Total se fechar tudo com 1 fornecedor | R$ 3.848,00 | R$ 3.823,50 | R$ 3.876,20 | |
| Total fechando pelo menor preço por item | R$ 3.731,90 | |||
“A maquininha pagou certo?”
Venda no crédito promete cair em D+30 — cai? E pelo valor certo, com a taxa combinada? O Nexum cruza cada NFC-e com o extrato do banco por método e bandeira, mostra prazo real e taxa efetiva.
Caso real: ~R$ 11.000/ano de economia identificada trocando de operadora em uma das lojas do piloto.
Recebíveis NFC-e × banco| Método | Vendido | Caiu | Δ | Prazo real | Taxa efetiva | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pix | R$ 42.180 | R$ 42.180 | — | D+0 | — | conferido |
| Débito | R$ 18.640 | R$ 18.492 | R$ 148 | D+1 | 0,79% | conferido |
| Crédito à vista | R$ 24.320 | R$ 23.810 | R$ 510 | D+30 | 2,10% | conferido |
| Crédito 2x | R$ 8.950 | R$ 8.790 | R$ 160 | D+31 | 2,79% | conferir |
| Crédito 3x+ | R$ 6.120 | R$ 5.872 | R$ 248 | D+33 | 4,05% | conferir |
“Some mercadoria e eu não sei quanto.”
A ficha técnica diz quanto cada produto consome, a nota diz o que entrou, o PDV diz o que saiu. O Nexum fecha essa conta e mostra a diferença item a item, e é dela que sai o CMV de verdade, não do chute de margem.
Caso real: numa loja do piloto, 96% do que parecia sumiço era venda em caixa fechada, que o PDV não detalha. O Nexum mede isso separado em vez de acusar a equipe.
Fichas + CMV + divergência| Item | Esperado | Contado | Diferença |
|---|---|---|---|
| Macaron pistache | 48 | 44 | −4 |
| Macaron framboesa | 42 | 39 | −3 |
| Macaron chocolate | 36 | 30 | −6 |
| Macaron maracujá | 30 | 27 | −3 |
| Macaron baunilha | 24 | 18 | −6 |
“Saiu dinheiro do banco e eu não sei se está lançado.”
Você sobe o extrato uma vez e cada débito procura a despesa dele. A linha do banco vira a prova do pagamento, no lugar de anexar comprovante um por um. E o que não achou dono fica em destaque, porque é o sinal mais forte de gasto que ninguém registrou.
Caso real: R$ 435 mil de folha que nenhuma conciliação por valor fecharia. Ela sai do banco em dezenas de Pix, um por pessoa, e no sistema é um lançamento só. O Nexum confere a soma do dia e fecha o bloco inteiro num clique.
Extrato OFX · prova de pagamento| Linha do extrato | Valor | Despesa | |
|---|---|---|---|
| 05/08 · DISTRIBUIDORA SAO JOSE - Pagamento | R$ 1.284,50 | → Distribuidora São José | ✓ casa |
| 05/08 · NESTLE BRASIL LTDA - Pagamento | R$ 892,30 | → Nestlé Brasil | ✓ casa |
| 12/08 · GDF CONTA ARRECADACAO - Pagamento ⏱ o banco debitou 7 dias antes da data de pagamento · valor confere ao centavo | R$ 1.349,26 | → ICMS NORMAL | ≈ confira |
Do zero ao primeiro fechamento
Sem implantação demorada e sem consultor — você sai do lápis e papel (ou da planilha que ninguém atualiza) em uma tarde.
- 1
Crie sua conta
Dois minutos, sem cartão de crédito. Você já entra com a empresa configurada.
- 2
Conecte seus dados
Extrato OFX, NFC-e, planilha — o que você tiver. O Nexum classifica e cruza automaticamente.
- 3
Veja o resultado
No primeiro fechamento, caixa, compras e maquininha aparecem cruzados, com o que sobrou de verdade.
O salto do PRO+
Quando o agente lê suas vendas, o jogo muda
Com o agente BKI rodando no caixa, o Nexum lê cada NFC-e e libera duas camadas que valem o upgrade — saber o que vende e saber se a operação está saudável.
Inteligência de vendas
Top produtos, hora de pico, cesta de compras, tendências e previsão. Você descobre que o pão francês da sexta de manhã virou metade da receita — e que o sonho de creme cresce 18% ao mês sem ninguém olhar.
Heatmap mostra a hora cara × hora de venda. Tendência separa o que sobe do que cai antes de você perceber.
Inteligência · PRO+Análise do Negócio
Suas despesas comparadas com benchmarks de padaria (Sebrae, ABIP), Simples Nacional calculado pela lei, e um score de saúde do negócio. Em vez de só dashboard, sai uma leitura executiva do que precisa virar.
Imposto efetivo conferido pela tabela do Simples (anexo, RBT12). Score com trava de completude — só vira “crítico” quando tem informação pra concluir.
Análise do Negócio · PRO+| Indicador | Você | Mercado | |
|---|---|---|---|
Margem operacional dentro do esperado pra padaria/cafeteria | 23,4% | 18–25% | saudável |
Custo de folha 2 pp acima do alvo — revisar escalas | 31,2% | ≤ 30% | atenção |
Custo de insumos ok; CotaIA mantém competitividade | 33,8% | 30–35% | saudável |
Aluguel sobre receita saudável | 5,2% | ≤ 6% | saudável |
Imposto efetivo (Simples) alíquota correta pela lei | 7,6% | Anexo I (RBT12 R$ 1,1M) | saudável |
Prova vinda do chão
Nossos primeiros pilotos rodam em padarias reais há mais de um ano — os números abaixo saíram de dados auditados nessas operações.
Números aproximados de operações reais usadas no desenvolvimento do produto. Resultado depende do seu volume, mix e contratos com fornecedores.
Tudo num lugar só
Quatorze módulos. O selo diz a partir de qual plano cada um roda.
Financeiro completo
PROContas a pagar e a receber, agenda, DRE, e o extrato do banco virando prova de pagamento.
Compras + cotação + comparativo
PROPede 3+ cotações por item, fecha pelo menor preço, ranqueia fornecedor e marca.
Central de ajuda com busca
PROCentral de ajuda com busca, dentro do sistema, pra resolver sem abrir chamado.
Portal de cotação
PRO+O fornecedor recebe um link e responde a cotação sozinho, sem instalar nada.
Mercado / PriceWatch
PRO+PriceWatch: o que o grupo está pagando por aquele insumo, e a variação ao longo do tempo.
BKI · Inteligência · Análise do negócio
PRO+Top produtos, hora de pico, tendência, benchmarks de padaria e score de saúde do negócio.
Recebíveis automático
PRO+NFC-e × banco por método, bandeira, prazo real e taxa efetiva. Detecta o dia furado.
RH + Contratos
PRO+Folha, ponto, contratos com aceite e versionamento, histórico de funcionário.
Perfis de acesso personalizados
PRO+Cada pessoa vê só o seu canto: a loja dela, os pedidos dela, as telas que fazem sentido.
Estoque de matéria-prima
ENTRecebimento, fichas técnicas, inventário e CMV. É aqui que aparece o custo de verdade.
NF-e de compra automática
ENTA nota de compra chega da SEFAZ sozinha, a cada 5 minutos, e já vira conta a pagar.
Pedido de venda
ENTPedido de venda com cliente, romaneio e baixa de estoque na entrega.
Console multi-empresa
ENT+Várias empresas num login só, com o consolidado do grupo e o recorte de cada uma.
Consolidação de compras entre empresas
ENT+Uma cotação só para as lojas do grupo, e a entrega separada por empresa.
Preço claro, sem pegadinha
Valor mensal da primeira empresa. Cada CNPJ a mais é cobrado à parte. Sem contrato de fidelidade — cancele quando quiser.
- 1 empresa
- Financeiro completo (contas, DRE, conciliação OFX)
- Compras + cotação + comparativo
- Central de ajuda com busca (autosserviço)
- 40 consultas de IA por mês
- Suporte: E-mail · 48 h úteis
- +R$ 99 por empresa extra
- Tudo do PRO
- Portal de cotação (link pro fornecedor)
- Mercado / PriceWatch (preço do grupo)
- BKI · Inteligência · Análise do negócio
- Recebíveis automático (NFC-e × banco)
- RH + Contratos
- Perfis de acesso personalizados
- 80 consultas de IA por mês
- Suporte: E-mail + WhatsApp · 24 h úteis
- +R$ 199 por empresa extra
- Tudo do PRO+
- Estoque de matéria-prima (recebimento, fichas, inventário)
- NF-e de compra automática (SEFAZ)
- Pedido de venda (clientes, baixa de estoque)
- 150 consultas de IA por mês
- Suporte: WhatsApp prioritário · 8 h úteis
- +R$ 349 por empresa extra
- Tudo do Enterprise Light
- Console multi-empresa (consolidado, 1 login)
- Consolidação de compras entre empresas
- 300 consultas de IA por mês
- Suporte: WhatsApp dedicado · 4 h úteis + reunião mensal
Add-ons em qualquer plano: CNAB 240 (remessa de folha e boletos) (R$ 19,90/mês) • +10 GB de arquivos (R$ 9,90/mês) • Hora de suporte ou consultoria avulsa (R$ 180/h). Todos os planos com 2 meses grátis no anual.
Perguntas frequentes
Funciona pra que tipo de negócio?
Foco principal: padarias, confeitarias, cafeterias e restaurantes pequenos. Mas o financeiro e as compras servem pra qualquer pequeno negócio. O agente BKI hoje lê PDV Sistema Catedral; outros PDVs entram via importação manual de OFX e XML.
Precisa de instalação?
O app roda no navegador, sem instalar nada. Só o agente BKI (opcional, PRO+) é instalado no computador do caixa pra ler as notas em tempo real.
E os meus dados? Ficam seguros?
Os dados são seus. A gente armazena criptografado, isolado por CNPJ, e nunca compartilha com ninguém sem o seu consentimento explícito. LGPD em dia. Veja Termos e Política de Privacidade.
Posso cancelar?
Quando quiser. Sem multa, sem fidelidade. Você fica com seus dados (exportação CSV/XLSX).
Como pago?
Cartão ou PIX recorrente, 100% self-service. Você assina em segundos pelo próprio painel, sem falar com vendedor, e cancela quando quiser pelo portal. A NFS-e é emitida pela Uniwares após a cobrança.
Qual a diferença pro meu contador?
O Nexum não substitui contador — ele te dá o que o contador não dá: visão diária do caixa, comparativo de cotações na hora da compra, e cruzamento das maquininhas. Seu contador continua fazendo o que ele faz.